植株需～℃的有效积温，开花受精结实在气温高于℃时即可完成，但在生长期中，花器官和幼果都不耐低温，在短时－～－℃时，雌蕊枝头和幼果就会受冻，所以花期低温是杏树栽培的限制因子。杏树是喜光性树种，在北方年日照时数在～小时以上就适宜杏树生长，光照不良的条件下，植株发育不良，枝叶徒长，退化花增多，内膛枝枯死，病虫害严重，果实看色差，严重影响杏树生长发育。杏树根系发达主根强大，能吸收深层土壤水分，抗旱性较其他果树强。对于新植杏树，如果土壤湿度不足会影响栽植的成活率，在枝条旺盛生长期和果实膨大期，如果土壤水分不足，也会削弱杏树的生长势，影响花芽分化和当年的产量。在生育期，如果杏园土壤水分过多，或空气湿度太大，会使枝条旺长，病虫蔓延，果实着色不良，品质下降。在低洼下湿地，如果地面积水太久，轻者叶片变黄，提早脱落，重者根部腐烂，全株死亡。杏树较耐瘠薄，对土壤种类和肥力标准要求不严，在轻粘土砂壤土砂砾土轻碱土上，以及°以上的坡地和海拔米以下的高山下均能正常生长，但杏树理想的立地条件应是土层深厚土质肥沃排水良好的阳坡或半阳坡地。